שבירת שיאים תפעוליים
מחלבת אחיהוד
- פאוצ'ים- שיפור תחזוקתי ועבודה מקיפה לצמצום זמן המעברים (Changeover) בייצור הפאוצ'ים הכוללת בין היתר שיפור תגובת הבקרה, קיצור זמני קירור, ייעול תהליך הסטרליזציה ועוד... גדילה בפוטנציאל הייצור בכ-35% ל470 אלף פאוצ'ים בשבוע- שיא של כל הזמנים! מעלה את פוטנציאל המכר החודשי ברבע מליון ש"ח (!)
- קו הגמדים (ארסיל 3) מייצר שיאים חדשים- עם תפוקה שבועית של כ-317 אלף ליטר, קו הארסיל 3 המייצר גמדים בגביע רשם שיא חדש מאז תחילת הטמעת הIWS, הישג זה הוא תוצאה ישירה של העבודה במתודת הIWS ומעל לכל -מסירות ומקצועיות של צוות המפעילים.
|
|
מפסטר חדש ביטבתה - וולקאם!
מחלבת יטבתה
צוות המפעל בהתקנה עצמאית
מפעל הקפה-צפת
קפה טורקי הל- לדרך
מפעל הקפה-צפת
חגיגת חג הסיגד
מפעל הקפה-לוד
מכונת אריזת קפה טורקי חוזרת בגדול...
מפעל הקפה-לוד
הכל מתחיל ונגמר באנשים שלנו!
מפעל הממתקים
ביצועים תפעוליים יוצאי דופן
מפעל הממתקים
- שיא בקו וינקלר 1: הקו, שלא הצליח להגיע לתוצאות טובות בבלונדי במשך השנה האחרונה, שבר שיא שך 18,042 טון , הודות לעבודה משותפת של תפעול , טכנולוגיה ומתודת ה-IWS.
- שיפור משמעותי בנפל: בנובמבר נרשם שיפור דרמטי בנפל החודשי של המפעל, שעמד על 6% בלבד- ירידה של כ50% (!) במהלך מספר חודשים.
- שיפור מפעלי של 16% ביעילות הקווים- המפעל הגיע לOEE מצטבר של 46.7% בין ינואר לנובמבר, לעומת 40.4% בתקופה המקבילה!
הופכים עולמות לטובת בטיחות מזון- גם את הרצפה!
מפעל הסלטים
חוסכים אנרגיה בדרכים יצירתיות ופשוטות!
מפעל המלוחים
- הורדת לחץ אוויר במדחסי המפעל- צפי חסכון שנתי ברפויקט- כ-200 אשח! בכנס האנרגיה בהובלת המטה שותף כי כל הורדת יחידת לחץ שוה לכ-15% בצריכת החשמל של המדחסים. צוות המצויינות וההנדסה הוביל את הפעילות, וערך מספר נסיונות לבדיקת לחץ העבודה האופטימלי.
- סגירת מערכות בסוף השבוע- צפי חסכון שנתי בפרויקט- כ-100 אשח! ע"י ניטור צריכת החשמל, זיהה צוות המפעל מערכות הממשיכות לעבוד במהלך הסופ"ש, ללא צורך- לדוגמא, מיזוג מדחסים ומערכות אוורור. עבודת מערכות אלה בסופ"ש הופסקה וכיום מתבצעת בקרה שבועית לוידוא סגירת מערכות אלה.
בפעם הראשונה- משקה שקדים!
מפעל שקד
שטראוס נפרדה באירוע מרגש ממפעל ברור חיל
חטיבת התפעול
מחפש/ת את האתגר הבא שלך בשטראוס?
הזדמנויות חדשות להתפתחות וצמיחה בחטיבת התפעול באתרים השונים:
כלכלן.ית בקרה עסקית-לוד
לפרטים נוספים ולהגשת מועמדות >>> הקליק/י
מנהל.ת תחום בייצור- מחלבה
לפרטים נוספים ולהגשת מועמדות >>> הקליק/י
מנהל.ת אחזקה- לוד
לפרטים נוספים ולהגשת מועמדות >>> הקליק/י
מוביל.ת אחזקה- מחלבה
לפרטים נוספים ולהגשת מועמדות >>> הקליק/י
להשפיע על הקריירה של חברות וחברים, לצרף אותם לשטראוס ולהרוויח פרסים!
לכל מבצעי חבר מביא חבר >>> הקליק/י
שיאים בייצור בתקופה החגים המאתגרת
מחלבת אחיהוד
במהלך חג מורכב וארוך, המפעל הצליח לשמור על פעילות רציפה ללא תקלות, ומזה שנים- נמנעה שפיכת חלב אשר נשמר בצורה מיטבית לאורך כל התקופה. דני יקוטי האחראי על ניהול החלב, זכה להערכה רבה על הניהול הצמוד והמקצועי שהפגין. גם המפעיל חוסאם גזאוי, זכה להערכה רבה כאשר הפגין מצויינות יוצאת דופן, כאשר לקח על עצמו לטפל בתקלה בזמן אמת בפילר, תוך שימוש במיומנויות החדשות שרכש במסגרת מודל ההפעלה שהוטמע במפעל.
כמו כן פורום המצוינות התארח במחלבה ללמידה משותפת ושיתוף ידע וכן התקיים אירוע הכרת תודה מיוחדת לעובדי המחלבה, אשר למרות שפונו מבתיהם מזה שנה, ממשיכים לעבוד במסירות ובמחויבות גבוהה.
התקדמות מרשימה בתהליך הטמעת הIWS
מחלבת יטבתה
במחלבת יטבתה נרשם צעד חשוב נוסף במסגרת תהליך IWS עם שיפור משמעותי במדדים המרכזיים OEE וכו'. הצוותים במחלבה ממשיכים להפגין מקצועיות גבוהה ושיתוף פעולה מרשים. הצוות ביטבתה ניהל את מלאי החלב בצורה יעילה במהלך תקופת החגים המורכבת, תוך שמירה על איכות גבוהה ועל תפקוד רציף.
מוניטור חדש לשיפור האיכות
מפעל לוד
החודש החלה הטמעת המוניטור החדש במפעל לוד! זהו פרויקט דגל שעלה לאוויר כבר בסלטים ובמחלבה ומתוכנן לעלות גם בשאר המפעלים בחודשים הקרובים, במטרה לשפר את האיכות ובטיחות המזון. המוניטור הוא כלי מחשובי לניהול שליטה ובקרה טובים יותר של המשטחים במפעלים ובמרכזי ההפצה, אשר מוודא מניעת הגעתם ללקוחות במידה והם חסומים לשיווק מסיבות כאלה ואחרות. בנוסף המפעל אירח את משפחות העובדים באירוע Cafe'mily ושיתף בעשייה המיוחדת במפעל.
ממשיכים בקידום מצויינות תפעולית
מפעל הממתקים
המפעל השלים את תהליך ה-RTT בקו מקופלת ואריזה מרכזית, והגיע לתוצאות מבטיחות. כמו כן, הצטרפו 12 מפעילים טכניים חדשים שסיימו קורס הפעלה טכנית, ויהוו תוספת חשובה לצוותי התחזוקה והייצור ומניעת תקלות.
הכנות לIWS
מפעל הסלטים
מתחילים הכנה ל IWS בכרמיאל- תכנית המצוינות התפעולית במפעלים. ההכנות כללו מפגשים, חשיבה ותכנון מדויק של הפעילות בחודשים הקרובים יחד עם צוותי המפעל.
מתחילים עבודה במפעל!
שקד
החודש התקיים יום עבודה ראשון של מפעילי שקד במפעל שקד, ניקוי והכנה של מכונת אלופאק להרצות. אירוע היסטורי, משמח ומרגש מאוד!
תוצאות מרשימות במציאות ביטחונית מורכבת
מפעל צפת
למרות שהמפעל עבד במורכבות ביטחונית עם לא מעט אזעקות, היו תוצאות מרשימות! בשוקולית – 77.4% OEE (כאשר היעד 70%) ובאיקה 67.7% OEE (כאשר היעד 65%).
המפעל עצר להגיד תודה לעובדים היקרים שעל אף ולמרות המצב מגיעים לעבוד במחויבות ובמסירות גדולה!!!
מחפש/ת את האתגר הבא שלך בשטראוס?
הזדמנויות חדשות להתפתחות וצמיחה בחטיבת התפעול באתרים השונים:
מהנדס.ת פרויקטים בייצור- נוף הגליל, LINE LEAD – אחיהוד , מנהל.ת כלכלה ובקרה- אחיהוד ועוד..
לפרטים נוספים ולהגשת מועמדות >>> הקליק/י
להשפיע על הקריירה של חברות וחברים, לצרף אותם לשטראוס ולהרוויח פרסים!
לכל מבצעי חבר מביא חבר >>> הקליק/י
עדכונים קודמים (חודש אוגוסט-ספטמבר) 🗓
ממשיכים בהקמת המפעל החדש וחיזוק ובניית הצוות
מפעל שקד
ההתרגשות בשיאה עם התחלת ההרצות במפעל שקד לצד בניית הזהות הייחודית של צוות המפעל, קליטתה של מפעילה ראשונה ויום גיבוש ראשון לצוות! בנוסף ממשיכים בהקמות - חדר מפעילים שקד בשלבי סיום, הסתיימה יציקת הריצפה למתקן ATF חדש לטיפול בשפכים והתקיימו בדיקות ראשונות לתקשורת של הבקרים.
הטמעת מוניטור איכות ומערכת חדשה לניהול מחסן תוצ"ג לצד שבירת שיאים
מחלבת אחיהוד
החודש הוטמעה מערכת חדשה במחסן התוצ"ג במחלבה ומניטור חדש. פרויקטי דגל לשיפור האיכות ובטיחות המזון לצד ניהול מלאי חכם יותר. המוניטור מאפשר בקרת משטחים ומניעת הגעה של משטחים ללקוחות במידה והם חסומים לשיווק מסיבות כאלה ואחרות.
בנוסף נשברו שיאים בתא 1 במחלבה ובמחלקת הרכבות של המפעל. ארסיל 1 PR-79, ארסיל 2 PR-74, ארסיל 3 PR-64 בזכות עבודה מעולה, התמדה ורצון של הצוות לשאוף למצויינות ושיפור מתמיד!
תהליכי רה-ארגון של משאבי הייצור למקסום ביצועים
קפה לוד
המפעל נמצא בתהליך רה-ארגון שהחל עם כניסת מכונת המארזים החדשה, כחלק מתהליך מיפוי שנעשה במפעל ומטרתו לבצע מיקסום יכולות הייצור ומענה מיטבי לביקוש. בנוסף, בחודש אוגוסט הושק SIM2 במחלקת אחזקה כחלק משיפור המקצועיות באמצעות מעקב מדדים ומשימות לשיפור התהליכים.
סטנדרט חדש באיכות
מפעל הסלטים
1. החלה שגרה יומית חדשה SIM2 באיכות ובה מוצגים מדדי איכות, הצוות עוקב ברמה שבועית אחר המגמות לטובת שיפור מתמיד.
2. נעשה תהליך לשיפור תוצאות של חריגות סביבה במפעל בעקבות הטמעת סטנדרט ניקיון יומי לסביבת העבודה ובניית תוכנית לניקיונות בסופ"ש. בנוסף כל חריגה בציוד ובסביבה משוקפת לכלל הצוות בלוח איכות וויזואלי. הלוח מציג תוצאות תקינות לפני ואחרי הניקיון ויציבות לאורך זמן במחלקות השונות במפעל.
ממשיכים להשתפר באמצעות שיטת הIWS
מפעל הממתקים
שיפורי מפעל הממתקים דרך הIWS ועבודה מעולה של הצוותים הביאו למספר השגים מרשימים החודש:
- ייצור 500 טון מפעלי וביצועים מרשימים עם OEE של 55% - 17% מעל היעד!
- צוות קרלה 1 הביאו לעליית התפוקה והמכירות של פרה קראנצ' עד כדי פתיחת קטגוריה נפרדת למוצר- קראנצ' בטעמים והושקו שני מוצרים חדשים: פרה בטעם קפה ופרה בטעם רבע לשבע
- קרלה 1 הגיעו ל- MTBF שבועי של 105 דקות! (הקו התחיל לפני שנתיים עם MTBF של דקה)
בנוסף הסתיים קורס מובילי בטיחות- 3 מפגשים בהם מובילי הבטיחות של הממתקים התארחו במפעל הסלטים, המחלבה ומפעל התרופות תרו. נלמדו בין היתר שיטות לביצוע סקרי סיכונים וסטנדרטים גבוהים חדשים.
מהלך התייעלות אנרגטית
מפעל המלוחים
בתחילת השנה החל תהליך התייעלות בתחום אנרגיה שכלל סגירת מערכות האנרגיה במפעל – מיזוג, מדחסי אויר, מכונות אריזה ועוד. הפרויקט בהובלת מחלקת המצוינות, צוות האחזקה וההנדסה, ומנהלי השטח.
תוצאות הפרויקט הביאו לירידה של 20% בצריכת האנרגיה (מול שנה קודמת) וירידה של 50% בחודשים יולי אוגוסט 2024 ביחס לתקופה המקבילה. התכנית ל2025- צמצום בזבוז אנרגיה בסופי שבוע ב 50% ביחס לשנה קודמת המוערכת בכ-100 אלף ₪!
מהפכת ה-IWS מגיעה ליטבתה
יטבתה
מפעל יטבתה הוא המפעל השלישי בחטיבה בו החלה הטמעת מתודת הIWS.
לאחר הכנות מרובות הכוללות למידה של השיטה, הערכות הצוות ורצפת הייצור, ביקורי מפעלים ועוד,החל תהליך ה RTT, אחד משלבי הטמעת תכנית המצוינות התפעולית IWS אשר נמשך 4 חודשים בהם מיישמים כלים ותהליכים בקצב מואץ ובפוקוס ניהולי גבוה. בהצלחה לצוות המפעל בתהליך המשמעותי!
מכונת מדבקות חדשה
קפה צפת
במערך קפה מיובש בהקפאה הוצבה מכונת המדבקות החדשה אשר עתידה לשפר את איכות התהליך, רציפות הייצור ותביא לשיפור הOEE
|
פורום מובילי איכות חטיבת התפעול בחודשיים האחרונים התקיימו מספר מפגשים עבור מנהלות האיכות, שעסקו בין היתר בביצוע חקר כשל בעולם המל"טים ואתגרים של חומרי גלם חקלאיים. מטרת המפגשים להעניק ידע וכלים נוספים למנהלות האיכות במפעלים בכדי לשפר תהליכים בעולמות בטיחות ואיכות המזון. |
|
פורום אנרגיה חטיבת התפעול החודש התקיים פורום האנרגיה במחלבה, בו השתתפו האנשים האחראים על מערכות האנרגיה בכל אתרי החברה הפעם הפורום התמקד בתוכנית העבודה והמטרות בעולם האנרגיה לשנת 2025. מטרת המפגש הייתה העשרה הדדית, חשיבה משותפת וסגירת תוכניות ומטרות לשנה הקרובה. המשתתפים יצאו עם אנרגיות טובות 😊 |
ממשיכים בלמידה משותפות עם תוכניות למידה מגוונות
חטיבת התפעול
במסגרת תכנית ה-UPSKILLING למנהלים בתפעול, התקיימו שלוש סדנאות ברחבי הארץ עבור המפעילים באתרים השונים, התקיים קורס ניהול פרויקטים ושתי סדנאות CANVA MASTERCLASS אשר נותנים כלים לעבודה טובה ויעילה יותר ומאפשרים למנהלים התפתחות מקצועית ואישית.
בנוסף התקיים מפגש לאנשי האחזקה של התפעול במסגרת תכנית COLLEGE במפעל המלוחים אשר כלל למידה בנושא אוטומציה ובקרה בהשתתפות טכנאים מכלל מפעלי המרכז והדרום.
עדכונים קודמים (חודש יולי) 🗓
מוניטור חדש לשיפור האיכות
מפעל הסלטים
החודש החלה הטמעת המוניטור החדש במפעל כרמיאל! זהו פרויקט דגל שיעלה לאוויר בכלל המפעלים בחודשים הקרובים במטרה לשפר את האיכות ובטיחות המזון. המוניטור הוא כלי מחשובי לניהול שליטה ובקרה טובים יותר של המשטחים במפעלים ובמרכזי ההפצה, אשר מוודא מניעת הגעתם ללקוחות במידה והם חסומים לשיווק מסיבות כאלה ואחרות.
משיקים את תכנית הIWS !
יטבתה
ההטמעה של תכנית IWS למצוינות תפעולית החלה בתחילת אוגוסט בהשקה חגיגית. לקראת ההשקה התקיימו מספר סדנאות IWS להנהלת יטבתה ולאוכלוסיות הרלוונטיות. התכנית עתידה לשפר משמעותית את היעילות של המכונות ולשפר את שיטות העבודה.
הושלמה כניסת IWS לכל קוי האריזה במחלבה!
מחלבת אחיהוד
הסתיים שלב ה-RTT בתחום האריזה, הכולל 14 קווי אריזה. המחלבה ציינה בהתרגשות ופינוקים לעובדים את סיום השלב, הם נזכרו יחד בהישגים מהתהליך, ודברו על המשך תהליך ההטמעה.
בנוסף נשבר שיא חדש במכונת אמפק 3 (סקי 500/750 ופרו) במדד OEE יומי שעמד על 70.8%! (כאשר הממוצע החודשי עומד על 45.6%), בזכות צוות האחזקה וצוות הקו שהתמקדו בבעיות המרכזיות והצליחו לנטרל את סיבות השורש.
מכונת סטיקים חדשה במפעל!
קפה צפת
החל תהליך היצור והאריזה הראשונים במכונת הסטיקים החדשה 7 גרם קפה שחור במפעל צפת.
המכונה שהועברה מלוד לצפת, מיועדת ליצור מארזי טורקי וחוסכת את עלות האריזה הידנית של המארזים אצל קבלן חיצוני.
ממשיכים בשבירת שיאים יחד עם דור העתיד
קפה לוד
נשבר שיא MTBF חדש במכונת רוומה מארזים - 72 דקות (מכונה שבפברואר עמדה על 6 דקות)! בזכות הטמעת שיפורים והפוקוס של האחזקה והמפעילים שבזכותם רואים שיפור מתמיד.
החודש התקיים גם ביקור במפעל של ילדי העובדים העולים לכיתה א' (ועל הדרך היו גם גיוסים של דור העתיד 😉).
שוברים שיאים בשבירת שיאים!
מפעל הממתקים
הוכנס דוד הקיטור השני (המונע בגז) לשיפור היעילות במפעל ובנוסף נשברו מספר שיאים!
- תא 2 וינקלר 2 - שבר שיא שבועי חדש עם יצור 74 טון (השיא האחרון היה 73 טון ב-2021)!
- תא 3 קרלה 3 - שבר שיא מכונה חדש עם Prod: 20,582 Kg, Pr: 84% ו- MTBF 71 דק' (השיא האחרון הושג בשנת 2019)!
מארחים אירועי למידה חוצים
מפעל המלוחים
הנהלת קפה לוד זכתה לביקור מלמד ומפרה במפעל המלוחים שכלל שיתוף בנעשה במפעל ואתגרי הניהול בצל המלחמה. בנוסף התקיים מפגש שלישי לקורס מיומנויות טכניות למפעילים בדרום - אנשי הקפה, יד מרדכי והמלוחים לטובת שיפור, התמקצעות וחיזוק יכולות המפעילים.
מתקדמים בהקמות ובהרצות!
מפעל שקד
החלה הצבת מכונת הטטרה פאק שתארוז משקאות plant based מסוגים שונים, לצד הרצות מוצלחות של מערך ro, מערך הגז ודוד הקיטור.
ביקורי למידה חוצים
חטיבת התפעול
התקיים החודש ביקור של מחלקת גיוס במפעל הממתקים שכלל למידת עומק של עולמות ה - IWS כהכנה לכניסת מפעלים נוספים בהמשך והבנת הפרופיל המתאים כולל הכישורים הנדרשים לגיוס הצוות.
בנוסף התקיים ביקור של פורום הבטיחות במפעל הקפה בלוד שכלל מפגש בנושא הפיכת תהליכי עבודה לדיגיטליים, סיור מקיף ברצפת הייצור בדגש על נהלי בטיחות ומעורבות עובדים ולמידה מאירועי בטיחות קודמים - Case study
ביקורים חשובים ומעשירים !
